Det endocannabinoide systemet 101

Spredt rundt i kroppen er det reseptorer for cannabinoider. Disse finnes i cannabis planten og også i andre planter.

De siste årene har vi sett at cannabis legaliseres i stat etter stat i USA. Cannabis er planten som hasj og marihuana kommer fra. Marihuana (weed, “gress”) er tørket cannabis og ser ut som grønnlig tørket gress. Hasj er tørket cannabis blandet med cannabisolje og er en brunlig klump.

Oppdatering 20/2-2020: Cannabis i Norge februar 2020.

Fra cannabisplanten kan man fremstille oljene CBD (Cannabidiol) og THC (Tetrahydrocannabinol). Cellene i kroppen har reseptorer på cellemembranen (overflaten) som kan fange opp CBD og THC molekyler. Når dette skjer vil det påvirke hvordan cellene fungerer. Ofte på en positiv og helsebringende måte. Det er mye omtalt hvordan CBD ikke gir rus, mens THC er “psykoaktiv”, dvs gir en rus. Grunnen til dette er at det i hjernen er reseptorer for THC. Dette systemet med reseptorer for CBD og THC er en del av kroppens endocannabinoide system (ECS).

Det komplette endocannabinoide systemet i kroppen er mer omfattende. Utgangspunktet er en type reseptorer på cellenes overflate med bestemte egenskaper. De har blant annet 7 transmembrane områder. Disse kalles cannabinoide reseptorer. Foreløpig kjenner vi til to forskjellige cannabinoide reseptorer: CB1 (primært i hjernen og også i lunger, lever, nyrer) og CB2 (i immunsystemet, i hematopoietiske celler – dvs stamceller som er opphav til forskjellige typer blodceller, og muligens også i hjernen). GPR55 i hjernen.

Cannabinoider er stoffer som kan interagere med de cannabinoide reseptorene og dermed forandre hvordan cellene fungerer. De kalles ofte ligander – de er ioner eller funksjonelle grupper av molekyler som binder med metaller i kovalent eller ionebinding eller noe imellom. Det er tre typer cannabinoider – endocannabinoider som kroppen selv lager, phytocannabinoider som kommer fra planter, og biosyntetiske cannabinoider som er laget i et laboratorium. Cannabis inneholder altså phytocannabinoider. Som vi skal se – det er det også andre planter som gjør. Det betyr at for oss nordmenn, som ikke har lov til å bruke cannabis, er det andre lovlige muligheter til å stimulere kroppens endocannabinoide system og få helseeffektene. Som kan gjøres hjemme på vårt eget kjøkken.

Det er kjent at morsmelk inneholder cannabinoider. Disse stimulerer CB1 reseptorene i hjernen. Dette regulerer blant annet barnets sugerefleks og appetitt. Disse endocannabinoidene stimulerer altså samme reseptorer som THC. På CBD Expert Summit med Mary Clifford var det et intervju med Judy Mikovits. Hun nevnte dette. Forskning gjenstår. Dette intervjuet var veldig interessant og foranledningen til denne blogposten. Det er en sammenheng mellom fett og stimulering av endocannabinoide reseptorer, fordi cannabinoider tiltrekkes ofte av fett. Både for transport i kroppen og ved binding til cellemembraner. Vi vet at morsmelk har høyt fettinnhold. Det er uklart for meg akkurat hvordan kroppen lager endocannabinoider – hvilke organer er involvert osv. Kan det være i hjernen i dennes mamillary body – jmf mammary glands – her står det endocannabinoids produced by the mamillary body, faktisk?

Vi ser at det endocannabinoide systemet har hormon likheter. Der stoffer produseres i en del av kroppen, transporteres og har en virkning et annet sted.

Anandamide er et kjent endocannabinoid.

Også under svangerskapet spiller det endocannabinoide systemet en rolle. Det forskes på om barn får en bedre utvikling dersom mor har inntatt cannabinoider under svangerskapet og i perioden der barnet får morsmelk. Slik at barnet får i seg mer cannabinoider enn det mors kropp produserer naturlig.

Planter danner kjemiske stoffer som kalles terpener. Dette er stoffer som beskytter planten mot insekter og andre farer. De har ofte en sterk lukt og smak. Kvae på et grantre er en typisk terpene, og mange andre terpener har et liknende utseende. Terpener er kjemisk definert som satt sammen av en eller flere isopren karbonkjeder. Isopren er CH2C(CH3)CHCH2. Terpeners kjemiske formel kan på kortform skrives som (C5H8)n der n er antall isopren blokker. Essential oils er terpener. Alle cannabinoider er terpener.

Turpine, som virker mot parasitter, er også et terpene.

Judy Mikovits har en patent wo2012/06/1790A1 combination therapy for prostate cancer using botanical compositions and bicalutamide (google patents). Hun er opptatt av “natural products chemistry” og “whole plant-combinations” og “modulating the ECS with other botanicals”. Altså biokjemien som oppstår når vi spiser planter og andre naturlige ting. I begynnelsen jobbet hun med utvikling av kreft medisiner for farmasøytiske firma. Hun oppdaget vaksiner med forurensninger av blant annet retrovirus og kom i unåde hos sin arbeidsgiver. Hun jobber med Klinghardt og Chris Shade og i firmaet Marc Inc og med cbd-authority.com. Og ikke minst plaguethebook.com

Judy sier det er sjelden man vil røyke eller vape cannabis. Den beste måten er å lage en juice av cannabisplantens blader. Disse er fri for forurensninger. Og man får med følgestoffer som forsterker effekten av virkestoffene (cannabinoidene). Dette kalles entourage effekten. Slik juice er syrlig (acidic) og dette er også en fordel for effekten. Man skal være forsiktig med å blande cannabinoider. Men det kan være gunstig. Slik juice kan drikkes sammen med kombucha. Bakteriene her vil få frem bestemte egenskaper. Eller med “hoppy beer”. Eksempelvis IPA India Pale Ale. Hoppy beer inneholder hops – kløver. Og er bitter – noe som er gunstig for flyten av galle.

Hun produserer kaldpresset cannabis juice sammen med Michaela Miele i firmaet Verde Vida i Santa Ysabel Botanical Facility. Santa Ysabel er et indianerreservat i California i nærheten av San Diego. De sender dessverre ikke til Norge!

Hun sa det finnes 700-800 forskjellige cannabinoids. Hemp er en underart av cannabis som egner seg godt til å lage tau av. Alle cannabinoids er terpener men alle terpener er ikke cannabinoider.

En annen god kombinasjon er pesto med egg. Pesto inneholder basilikum, sitron (limonene), pinje kjerner (pinene), sort pepper (betakarofene). Alle med cannabinoider. Eggeplommer inneholder kolesterol. Så egg med pesto er bra. Det var akkurat dette, mat med cannabinoid virkning, som var tema for patenten hennes. PC (phosphatidylcholine) ble også nevnt som bra. Grapefrukt olje ble også nevnt. Hun nevnte at sort pepper inneholder betacarofele. Appelsin.

Her er det mange muligher for produkter for en entreprenør.

De laget også en salve med cannabinoider i fett fra kamelpukkelen (camel hump fat). Fordelen med å bruke cannabinoid kombinasjoner lokalt og ikke systemisk er at risikoen er mindre. De bruker hemp underarten Harlekin som har 1:1 CBD og THC.

Hun nevnte at å stimulere CB2 reseptorer før vaksiner gir bedre effekt av vaksinene og færre bivirkninger. Så lurt å ta CBD før man skal få en vaksine.

Og hun sier at cannabis gjør at cellegift mot kreft fungerer bedre. Med cellegift kan pasienten bli frisk dersom han/hun overlever behandlingen. Og sjansen for dette øker med bruk av cannabis. Cannabis gjør blant annet at pasienten får bedre appetitt. Hun nevnte spesielt brystkreft og cellegiften “red devil” (fordi den har rød farge) – Adriamycin. Jeg har tidligere skrevet om hvordan faste før cellegift gir bedre effekt og færre bivirkninger.

Og hun snakket om triterpines.

Litt om hva terpener er. Litt fra fagbladet her tillands. How to stimulate the endocannabinoid system without cannabis. I Norge er cannabis ulovlig for rekreasjons bruk men myndighetene har uttrykt intensjon om dekriminalisering. Canada er mest liberalt for øyeblikket. Med Sør-Afrika og Nederland rett bak.

I hjerne er det epifysen (pineal gland, konglekjertelen, zirbeldrüse) som styrer døgnrytmen. Denne har CB1 reseptorer. Det er vanskelig å komme til hjernen med medisiner på grunn av blood-brain barrier (et lag med epitelceller med closed junctions som ligger på innsiden av blodårene i hjernen). Men det er kjent at cannabinoider lett går gjennom blood-brain barrier. Så dette er en måte å påvirke hjernen og epifysen. Dette nevnes i intervjuet med Christine Schaffner i CBD Expert Summit.

En Israelsk studie som viser at cannabis for barn kan være gunstig for autisme. Studien inkluderte 180 barn. Real life Experience of Medical Cannabis Treatment in Autism: Analysis of Safety and Efficacy
Lihi Bar-Lev Schleider, Raphael Mechoulam, Naama Saban, Gal Meiri & Victor Novack. Studien ble publisert i Nature. Jeg hørte om den på CBD Expert Summit med Mary Clifford, intervjuet med Elisa Song.

Mary Clifton har mye informasjon og tilbyr cannabis konsultasjonstime. Kurs for hvordan bruke medisinsk cannabis. cannabismd. Mer om å få godkjent medisinsk marihuana. boomernaturals. lock key remedies.

Norsk kiropraktor Aleksander Bjargo som jobber i Spania og bruker CBD. Han sier blant annet at det er 114 cannbinoider.

Keto og Amber O’Hearn

Jeg har en venn Pål Vosteneoquisnam på facebook. Han spiser bare kjøtt. Selv kaffe drikker han ikke – fordi det er basert på en plante. Og mener at dette er den eneste riktige måten å spise på. Han sendte meg en link til et intervju med Amber O’Hearn, en personlighet innen keto/zerocarb miljøet. Hvilken vitenskap og andre argumenter har de som går på en zerocarb diett?

Amber O’Hearn blir intervjuet av Fahad Ahmad på dennes Ketogeek youtube kanal. Intervjuet heter The Science of a Carnivorous Diet & Why RDA is Wrong. Det hele varer 1 time og tre kvarter og det var mye interessant informasjon. Ofte synes jeg de litt mer høynivå betraktningene er de mest anvendelige. Men her var det også veldig interessant å høre om hvilke endringer i biomarkører et keto kosthold fører til. Mer høynivå informasjon var rundt masaienes tapping av blod fra sine dyr for å få animalske proteiner uten å måtte drepe dyret. Her er mine betraktninger – mitt svar tilbake til Pål på facebook.

Enig i det med potet. Jeg bare registrerer at jeg selv føler meg bra hvis jeg spiser sild + potet + andre grønnsaker til et måltid. Før spiste jeg ikke potet i det hele tatt, nå spiser jeg litt poteter, og primært selvdyrkede. Men kanskje burde jeg droppe det. Jeg er litt av og på når det gjelder akkurat potet.

Jeg synes det foredraget du linket til, med Amber Ohearn var veldig bra og interessant. De var innom mange emner.

Intervjueren starter med å fortelle hvordan han spiser. På dager han ikke trener spiser han kun mellom klokken 16 og klokken 21. Og kun kjøtt. Jeg vet for egen del at dette aldri hadde fungert for meg (jeg har prøvd). Jeg spiser mellom 8 og 16, animalsk tidlig på dagen (og alltid sammen med grønnsaker) og vegansk senere. Fordi vegansk er lettere fordøyelig og det gir meg derfor bedre søvn. Så folk er forskjellige. Jeg legger meg klokken 21 og står opp klokken 4.

De snakker kort om Weston Price boken (Nutrition and physical degeneration – hun hadde lest boken men husket ikke tittelen da hun ble intervjuet). Dette er en av mine “bibler”. WP var en tannlege som reiste rundt på 1920 og 1930 tallet og besøkte isolerte kulturer (bla i Sveits, Yttre Hebridene i Skottland, Afrika, Australia..). Han studerte kostholdet deres. Og fant at deres tannhelse var usedvanlig bra. (Og at tannhelse og fysisk helse gikk dramatisk ned når det typisk ble laget vei til boplassen deres og de dermed ble introdusert for bearbeidet mat – mat fra byen). Disse isolerte kulturene levde på både plantebasert mat og animalsk mat. De spiste altså begge deler – noe tilsvarende Blue Zones. Alt selvsagt økologisk og laget fra bunnen av. Amber Ohearst sa, såvidt jeg forsto, at hun mente denne boken var viktig.

Sånn jeg oppfatter henne sier hun også at poenget her er at hver person må finne ut hva som passer best for en selv. Hennes primære mål er å formidle at et keto/karnivor/zerocarb kosthold er et alternativ. Og noe en bør prøve dersom man ikke føler seg vel med det kostholdet man har. Og dette er jo jeg 100% enig i. Hun sier ikke at alle mennesker bør spise keto. Hun sier at tidligere led hun av depresjon etc, byttet til keto og ble frisk. Så for henne har det vært veldig viktig.

Blod: jeg spiser mye innmat – lever, tunge, hjerte, nyrer etc. En ting Amber Hearst nevnte var noe masaiene gjør. De tapper dyrene for blod. Og drikker/spiser blodet. Veldig interessant! Altså en måte å få dyreproteiner uten å måtte drepe dyret. Ala å melke. Genialt!

Hun nevner Andrew Scareborough. Han hadde hjernekreft og kurerte det med lav kalori ketogenic diett. Jeg tror gjerne på denne historien. Jeg tror det spiller en rolle hva slags kosthold man kommer fra. Og gener og microbiome og krefttype. Jeg har lest ganske mye om alternativ kreft terapi. Felles for stort sett alle er at de anbefaller et plantebasert, økologisk kosthold. Eks Chris Wark (sjekk google). Og Gerson.

I intervjuet snakker de litt om metabolske markører – altså ting man kan måle i kroppen — når man går på en keto diett. Hun sier at thyroid T3 (triiodothyronine) går ned. Og at stresshormonet kortisol går opp. Kolesterol: LDL går opp (noe jeg også har målt) men at dette ikke spiller så stor rolle for hjertehelse, derimot er HDL og triglyserider viktigere. Mitt syn: det er dumt at T3 går ned fordi T3 er den aktive formen, som påvirker cellen og gir bra metabolisme. Keto gir altså dårlig konvertering fra T4 til T3. Høy kortisol (binyre hormon) er en “langsom” stress respons (i motsetning til adrenalin, som er rask) og ikke gunstig å ha høy over tid. Folk med PTSD har ofte kronisk høy kortisol. Jeg tror det fører til inflammasjon – en immunrespons, som produserer frie radikaler som H2O2 og O- hydroxyion som oksiderer, dvs skader, vevet – som igjen er årsak til mange kroniske sykdommer. Men jeg kan ikke nok om biomarkører. Jeg vet for egen del at hvis man går på en lang vannfaste, så går testosteron i kjelleren. Jeg synes det er litt rart at hun sier høy LDL ikke spiller en rolle for hjerte-og-kar mens høy HDL spiller en rolle. Vanligvis hører man det er omvendt.

Hun tok også resonnementet med at siden planter ikke kan overleve ved å løpe fra fare, så produserer de gift. Og derfor er de skadelige å spise. Men hun er også inne på motargumentet – at isåfall har vi mennesker utviklet evne til å tåle disse giftene. Vi vet jo at mange, mange dyr er planteetere. Så dette argumentet her synes jeg er litt latterlig.

Hun er også inne på å spise rått kjøtt. Noe jeg tester ut – rå lever. Det er også anbefalt av Gerson.

Og hun snakker om at vegansk kosthold fører til minst like mye døde dyr og rasert landskap som keto. Jeg er enig.

Og hun snakker om dyrevelferd. Det er bra.

På slutten er de innom microbiota/microbiome og antibiotika. Her haltet det litt.synes jeg. Kanskje fordi de fikk dårlig tid. Det er jo et viktig tema. Og kanskje årsaken til at noen trives på keto, mens andre trives på et vegansk kosthold.

Har du lest Weston Price boken?

Oppdatering 29/11-2019: i intervjuet never hun også at mennesker begynte å domestisere planter (altså begynne med jordbruk) fordi dyrene hadde ikke nok fett. Så vi behøvde mer energi. Og dette fikk vi fra sukker i jordbruksplanter. Dette var en ny måte å se det på for meg. Jeg forsto ikke helt hvorfor dyrene før hadde nok fett, men så etterhvert hadde de ikke det så vi måtte begynne med jordbruk.

Oppdatering 29/11-2019: tidlig i intervjuet snakker Amber O’Hearn om hvilke kilder hun benytter når hun leser seg opp på et tema. Hun nevnte sci-hub. Dette er en side som gjør forskning tilgjengelig også for de som ikke kan betale. Ikke helt lovlig side og de må ofte bytte url. Se for eksempel https://whereisscihub.now.sh/go. Hun nevnte også google scholar, pubmed, blogger, vitenskapelige papers (“source papers”), researchgate. Hun nevnte researchgate som et alternativ til sci-hub. For egen del kan jeg legge til ScienceDirect.